天然ほたて貝柱(赤玉)1㎏【冷凍】
オホーツク産の新鮮な天然ほたて貝を当社熟練加工員が一つひとつ丁寧に素早く剥き身にし、急速冷凍で鮮度と美味しさを閉じ込めました。食べやすく調理多様なサイズを厳選し1kgの化粧箱でご案内致します。1粒づつ凍結されているIQF仕様ですので使いたい分だけ取り出せる便利な天然ほたて貝柱です。
※赤玉とは…数千個に1個の割合で発見される希少価値の高い貝柱です。
これは餌による影響と考えられており、トマトやニンジンと同じカルテノイド(天然色素)
が要因と言われています。漁師さん曰く「ほたての味が濃い」そうです。
■商品詳細
・内容量:1kg
・原産地:北海道産
・賞味期限:6か月
・配送方法:冷凍
・希少性が高いためサイズミックスです(大・中・小サイズ込み)
※赤玉とは…数千個に1個の割合で発見される希少価値の高い貝柱です。
これは餌による影響と考えられており、トマトやニンジンと同じカルテノイド(天然色素)
が要因と言われています。漁師さん曰く「ほたての味が濃い」そうです。
■商品詳細
・内容量:1kg
・原産地:北海道産
・賞味期限:6か月
・配送方法:冷凍
・希少性が高いためサイズミックスです(大・中・小サイズ込み)