お知らせ・旬の情報

オホーツクの冬が育てた、濃厚な美味しさ流氷とともにやってくる、栄養たっぷりのプランクトン。それを餌に、オホーツクの毛がには、冬の海でたっぷりと身を蓄えます。そして―― 3月下旬〜4月、水揚げされたばかり...

【5月31日まで】ますいくら醤油漬〈5%OFFキャンペーン〉開催中！新生活、新入学、ゴールデンウィーク――春は、家族や仲間が集まる “おいしい時間” が増える季節。そんな特別な食卓にぴったりの贅沢な逸品、「ます...

バナエイえびを使った美味しい料理を作るためには、最初の下処理がとても大切です。ここでは、解凍から下処理までの手順をご紹介しますので、ぜひ参考になさってください！ご紹介する商品下処理方法1. 解凍し水洗...

【香ばしさが最高！炙りほたて貝柱さっぱりマリネ】炙りの香ばしさと、ほたての甘みが絶妙にマッチした、さっぱりとしたマリネをお楽しみください！【材料】（2〜3人分）天然ほたて貝柱：4〜6個パプリカ（赤・黄...

【豪快に掻き込む！天然ほたて貝柱丼】新鮮な天然ほたて貝柱の甘みと歯ごたえを楽しみください！【材料】（1人分）天然ほたて貝柱（大サイズ）：3〜4個いくら：少々わさび：適量大葉：2〜3枚がり（甘酢生姜）：適...

【程よい甘み！たらばがにの棒肉フライ】サクサクの衣とジューシーなたらばがにが楽しめる、美味しいたらばがにフライをお召し上がりください！タルタルソースとの相性も抜群です。【材料】（2〜3人分）ボイルた...

【これぞ親子丼！紅鮭といくら醤油漬けの親子丼】シンプルながらも贅沢な、紅鮭といくらの親子丼が完成です。紅鮭の香ばしさと、いくらのプチプチとした食感が楽しめる一品です。大葉の爽やかな香りと、わさびの...

【道民のソウルフード！きんきの煮付け】香り高い生姜と甘辛い煮汁がきんきと野菜に染み込んだ、美味しいきんきの煮付けをお楽しみください！商品【材料】（2〜3人分）・きんき：2尾・刻み生姜：1片分・豆腐：1/2...

【爽やか！北海たこのカルパッチョ】色とりどりの野菜と柔らかいたこの食感が楽しめる、さっぱりとしたたこのカルパッチョをお楽しみください！商品たこのカルパッチョのレシピ【材料】（2〜3人分）ボイルたこ足:...

【豪快！ほたてバーガー】サクサクのほたてステーキと新鮮な野菜が絶妙にマッチする、美味しいほたてバーガーをお楽しみください！商品【材料】（1人分）ほたてステーキ:1枚(50g)レタス：1枚トマト：1スライスマ...

【バナメイえびを使用したシーフードシチュー】バナメイえび、イカ、アサリを使ったシーフードシチューのレシピをご紹介します。濃厚で風味豊かなシチューを楽しんでください。バゲットやご飯と一緒に楽しむのが...

「ずわいがに」と「毛がに」を、簡単に美味しく食べるための剥き方をご紹介します。今回は、キッチンバサミを使った方法で解説します。ぜひ、ご家庭で試してみて、美味しいカニを存分に味わってください！ずわい...

皆さん、冷凍された商品の解凍をどのようにされていますか？『美味しくいただきたいのに、悩む…』という声、多くいただきます。結論から申しますと、商品や用途によって異なります！そこで今回は、それぞれの商品...

この度、オンラインストア「オホーツク紋別マルカイチ水産」をオープンいたします。オホーツクの流氷のまち。北海道・紋別から「海の幸を人の幸へ」をモットーに全国の食卓に笑顔をお届けしたい！その想いで、こ...