お知らせ・旬の情報

【豪快！ほたてバーガー】

商品

【材料】（1人分）

• ほたてステーキ:1枚(50g)
• レタス：1枚
• トマト：1スライス
• マヨネーズ：大さじ1
• バンズ：1組
• 小麦粉：適量
• 溶き卵：1個分
• パン粉：適量
• 揚げ油：適量
• 塩・胡椒：適量

【作り方】

1. ほたてステーキの下ごしらえ
   凍ったままのほたてステーキに少しお水を振りかけ、塩・胡椒を軽くふります。
   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

2. ほたてステーキを揚げる
   フライパンに揚げ油を入れ、170〜180℃に熱します。
   衣をつけたほたてステーキを入れ、きつね色になるまで揚げます（約2〜3分）。
   揚げたらキッチンペーパーの上で余分な油を切ります。

3. バンズの準備
   バンズを半分に切り、軽くトーストします。

4. バーガーを組み立てる
   バンズの下半分にマヨネーズを塗ります。
   レタスを敷き、揚げたほたてステーキをのせます。
   その上にトマトのスライスをのせ、さらにマヨネーズを少量塗ります。
   最後にバンズの上半分をのせて完成です。

5. 盛り付け
   バーガーをお皿に盛り付け、お好みでサイドにフライドポテトやピクルスを添えていただきます。