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2024/08/21 16:08

【爽やか!北海たこのカルパッチョ】

色とりどりの野菜と柔らかいたこの食感が楽しめる、さっぱりとしたたこのカルパッチョをお楽しみください!

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たこのカルパッチョのレシピ

【材料】(2〜3人分)

  • ボイルたこ足:150g
  • パプリカ(赤または黄):1/2個
  • オニオンスライス:1/4個分
  • きゅうり:1/2本
  • カイワレ大根:1/4パック
  • ドレッシング(お好み):適量

【作り方】

  1. 野菜の準備
    パプリカは薄切りにします。きゅうりも薄くスライスし、輪切りにします。
    オニオンスライスは水にさらして辛味を抜いた後、水気をしっかり切ります。
    カイワレ大根は根元を切り落とします。

  2. たこの準備
    ボイルたこ足は薄くスライスします。できるだけ薄く切ると、食感が良くなります(半解凍だとカットしやすいです)。

  3. 盛り付け
    大きめの平皿に、スライスしたたこを並べます。
    その上に、スライスしたパプリカ、きゅうり、オニオンスライス、そしてカイワレ大根を彩りよく散らします。

  4. ドレッシングをかける
    お好みのドレッシングを上からかけます。和風、フレンチ、イタリアンなど、お好みで選んでください。

  5. 仕上げ
    全体を軽く混ぜ合わせ、すぐにお召し上がりください。